你真的了解白酒“勾兑”吗？
2018-11-14 来自: 铁岭县正霖五粮酿酒厂 浏览次数:495
白酒既是中国的一种文化，古往今来，多少文人墨客借酒吟诗，佳句连连；多少英雄豪杰酒中沙场、建功立业！又有多少红粉佳人，酒中陶醉、别具风味！今天沈阳纯粮白酒批发来说一说什么是“勾兑”。
尽管行业内有人为了消费者误解将这一过程称为“勾调”，但沈阳纯粮白酒批发需要强调的是，这里说的勾兑和通常意义上大家理解的“三精一水”的勾兑完全是两码事。这里的勾兑是指，允许用不同轮次和不同等级的酒及各种调味酒进行勾调，不允许配加混合香酯和非白酒发酵的香味物质。 前面已经解释了，从酒甑(俗称蒸锅)中蒸馏出的是原酒(也叫基酒)，酒精含量一般在70度至85度之间。这种原酒或基酒，由于生产批次和蒸馏批次不同，酒的味道、风格并不统一，是无法直接饮用的，为了统一口味，去除杂质，协调香味，降低度数，便于消费者饮用，的做法就是“勾兑”，白酒厂家也叫勾调。
现在您是否了解“勾兑”的意义了呢？沈阳纯粮白酒批发欢迎您的到来！
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